Within the tequila-creating regions of Mexico, agaves are generally known as mezcales. Mezcal refers back to the substantial-Liquor merchandise received by way of fermented agave distillation, plus a. americana is among the various Agave species employed for this purpose.
El maguey pulquero es originario del Nuevo Mundo y desde la más remota antigüedad se cultiva en el Alto Llano para la extracción de la aguamiel y para la elaboración del pulque.
In an encounter Along with the wind god Ehécatl, he persuaded Mayahuel to go all the way down to the earthly planet, already in appreciate on the planet they have been united within an intertwined tree of two diverse branches.
A pesar de que el origen del maguey tiene lugar en territorio mexicano, es una planta cuya presencia se remonta a la época prehispánica, sus connotaciones simbólicas la hacen parte del patrimonio mexicano debido a su tradición y cultura.
Hay Significantlyísimas especies de maguey pero los más utilizados en medicina pure son el Maguey morado, el verde y el pulquero o blanco. A continuación, te queremos hablar de los usos más populares que se le han dado a esta planta durante generaciones.
La extracción de la aguamiel para el proceso del pulque forma parte del mito de origen del maguey, ya que en el pasado fue una bebida ritual significativa para las sociedades mesoamericanas, siendo una planta relacionada con la cosmovisión divina.
Mayahuel in Nahuatl is recognized as “what surrounds the maguey”: metl, maguey; yahualli, spherical; he was a deity who was connected with the earth, fertility, and foods, he lived from the sky together with his grandmother Tzitzimitl and together with his sisters the Tzitzimime, who have been considered as dark beings given that they El Maguey prevented the Solar from growing.
Pencas. Sirven de recipientes para la comida y para beber el pulque. Las pencas secas se usan como combustible para calentar algunos hogares.
Los mecapales empleados por los indígenas para el acarreo se convirtieron en cinchos y aparejos utilizados en la arriería y la navegación.
Nada del maguey se desperdiciaba, pues con las flores se elaboraban exquisitos platillos. Las púas servían como agujas de coser y para los usos rituales del autosacrificio.
Si hay gripe se prepara una infusión con el maguey morado, un poco de cebollín y unas hojas de hierbabuena o menta. Esta bebida puedes tomarla dos veces al día.
El maguey morado en infusión es ideal para tratar heridas e inflamaciones en la piel. Evita que se infecten y va cicatrizando de forma normal. Se debe lavar la herida varias veces al día muy bien con agua mineral para después colocar un apósito de maguey morado de modo que el jugo no caiga en forma directa sobre la piel porque puede irritar. En caso de contacto directo, de inmediato exprime jugo de limón o naranja agria sobre la zona.
En el Códice Borgia, Mayahuel vestida de blanco personifica al pulque, ya que este shade es el del vino. El cabello de la diosa es de coloration de fuego, y está adornado con una cadena de piedras preciosas de la que cuelga la cabeza de un pájaro estilizado, así como la figura del Sol, lo cual indica la naturaleza caliente de la bebida.
Con esto se intensificó el cultivo del maguey. Dentro de la farmacopea colonial, las pencas fueron ampliamente aprovechadas para aliviar los azotes que recibieron los indígenas a manos de los capataces.